もし大好きな日本の食を3つだけ挙げるならば、、、

蕎麦と鰻と寿司ですかねえ。

カツ丼もかなり好きだけど、日本の食と言って良いのかなあ？？？
カツ丼を挙げるならば、親子丼も海鮮丼もカレー丼も挙げないとならなくなる。


基本的に庶民的な物が好きです。
滅多に食べられない物は、好きでも3つ挙げようと思ったときに思いつかなかったりします。

蕎麦は手打ちでもそこそこ庶民的ですが、、、、

鰻はスーパーで売っている中国産以外は、高級日本食ですねえ。
国産鰻なんて滅多に食べられない。

寿司もちゃんとしたお店で食べると、かなりの高級日本食です。


ひさしぶりにセンター南の「うえさわ」さんで、うみゃい寿司食いました。
「うえさわ」さんは味も値段も高級寿司の範疇のお店です。
滅多に食えないけどムッチャうみゃい！！！

今回は珍しくカウンターでは無く、個室でいただきました。


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どれも美味しいけれども、鯖の刺身が衝撃的に美味しかった！！！！


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本鮪のトロが美味しすぎる！！！
高級寿司店や高級料亭とかでないと、このレベルの本鮪は出てこないです。


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寿司以外の料理もうみゃい！！！
河豚の唐揚げは絶品ですなあ。

他にも色々と料理は出てきたけど、写真を撮る前にお腹の中に入った。


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穴子は白焼きと煮詰めと2種類食べ比べ。


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夜のコースにしか出てこない雲丹。
癖が無くてムッチャうみゃい！！！


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干瓢巻き
コリがまたバカうみゃなのです。


お寿司は他にも色々と出てきましたが、写真を撮る前にお腹の中へ入ってしまったので、良く覚えていない。。。
酔ってたしね。


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〆のデザート
自家製林檎ソースのパンナコッタ。


お値段はそれなりに掛かりますが、無茶苦茶にうみゃいです。
寿司は最高の日本食です！！！


今週後半は湯河原へ温泉に入りに行って来ます。
鰻が美味しいと評判のお宿なので楽しみです。

日曜日はギターの発表会ですが、練習よりも飯と温泉が優先です！！