超絶創作料理！！！デンクシフロリ

こりはとんでもないお店です。

表参道のテングシフロリ

昨日のお昼に夜のコースを姉にご馳走してもらいましたあ！！
幸せ！！！




さすが表参道です。
店の入り口が渋いのにオサレですなあ。


献立？




最初の料理

「烏賊　苺　カラスミ」　

こんな驚きの料理が出てきます。



凄すぎる！！！
味は食べてみるまでまったく想像がつかん。
美味し過ぎて楽しすぎる味です。





そして２品目が

「大根　味噌」

それがこんな料理です。



出汁で煮込んだ大根をパイ生地に包んでオーブンで焼いて、田楽味噌っぽいソースで食べます。
味が複雑で美味し過ぎて説明不可能だあ！！


お酒も、うみゃいよお！！！





３品目は

「カリフラワー　麺　海老」



料理が手が込みすぎていて説明できん。。。。
麺は稲庭うどんですがパスタっぽい料理。
美しくて楽しくて１品で色々な味が楽しめて美味し過ぎる。


４品目は

「ほうれん草　鴨」



色鮮やか！！！！



５品目は

「玉　ホワイトアスパラガス」




６品目は

「羊　豆腐」




ご飯物

「土鍋ご飯　筍　豚舌」



ほぼリゾット
絶妙に芯を残した炊き上がりです。
食べ終わるとお焦げご飯を出してくれますが、それは完全に上品な筍の炊き込みご飯になっています。



デザートのお誕生日プレート！！
誕生日は私では無く姉です。




誕生日の人にご馳走してもらっている。。。。


この後太った酔っ払いは、硝子の様な音を探しに神保町へ向かいましたとさ。