飽食の毎日が始まりです。

今まで生きてきた中で、もっともうみゃいハンバーグを食べた。。。
ハンバーグの概念が変わってしまった、、、、、


家で安静にしてろって言われているのに、神谷町までハンバーグ食べに行ってきました。

お店は「フロリレージュ」
ミシュラン東京で二つ星のお店です。
本来はフレンチのお店ですが、特別メニューでお昼に洋食メニューのハンバーグが食べられるのです。


フレンチの超人気店のハンバーグ定食！！！

うみゃいに決まっています！！！




お品書き
当然ですが、飲み物は別勘定です。




クジェールとビシソワーズ

ムッチャ濃厚です。
洋食屋さんでは無く完全にフレンチの料理ですね。
チーズのコク深い味が濃縮された様なクジェールとホワイトクリームを使ったビシソワーズ
少量なのにこれだけでお腹がいっぱいになりそうな濃厚な料理です。
美味し過ぎる。




サーモン

トマト+サーモン+ゆで卵+マヨネーズ
悶絶する位にうみゃいいいい。
どうして？？？？？




ハンバーグ

ひたすらにふっくらと焼き上がった、牛肉の美味しさの凝縮された固まりです。
ストレートに美味しく幸せなデミグラスソース。
コリは牛をもっとも美味しく食べるための料理です。
牛も喜んでいる事でしょう。

ハンバーグの概念を突き崩されたあああああ！




マロンショコラ


ご馳走様です。
美味しかったあ。

コリは予約が取れないお店なのが納得ですなあ。


食事が終わったお店の出口付近では、ファンの女性達によるシェフの写真撮影会状態になっていた。